devil's trill*

เอาล่ะ วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องความสวยความงามกันซักเล็กน้อย
ขอเท้าความก่อนว่า บ้านเราเนี่ย ชอบซื้อพวกเครื่องทำอาหารมาเก็บสะสมไว้ที่บ้าน
สมัยก่อนมีเครื่อง vitamix ที่ทำอาหารได้สารพัด แต่ที่ทำบ่อยสุดคือ "น้ำเต้าหู้" ค่ะ

เจ้าเครื่อง vitamix เนี่ยนะ ด้วยความที่มันทำอาหารได้มากเกินไป มันก็เลยค่อนข้างจะใช้ลำบาก
เวลาทำน้ำเต้าหู้ ก็ต้องปรับเครื่องให้เป็นระบบโม่หิน
พอโม่ถั่วเหลืองไปได้ซักพัก ก็ต้องแกะเครื่องออกเพื่อเอาผ้ากรองไปล้างกากถั่วเหลืองออก
กว่าจะได้น้ำเต้าหู้มาโถนึงนี่ใช้เวลาและแรงกายเป็นอย่างมาก (แต่อาม่าเราชอบอะไรที่มันเหนื่อยๆน่ะ)

ปัจจุบัน แม่เราซื้อเครื่องทำน้ำเต้าหู้ของวีรสุมาใช้
อันนี้ใช้สะดวกกว่า vitamix เยอะ แต่พูดตามตรงว่าเราก็ใช้ไม่เป็นเหมือนกัน (หัวเราะ)

แต่ไม่ว่าจะทำน้ำเต้าหู้แบบไหน นอกจากน้ำเต้าหู้แล้วเราจะได้ "กากถั่วเหลือง" ที่เราจะมาพูดถึงนั่นเอง

กากถั่วเหลือง ภาษาอังกฤษเรียกว่า soy pulp หรือคำทับศัพท์ภาษาญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักคือ okara
ได้จากการทำน้ำเต้าหู้หรือน้ำมันถั่วเหลือง สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง
(เราเคยลองทานคุ้กกี้ที่ทำจากกากถั่วเหลืองที่วีรสุ อร่อยมากๆเลยล่ะค่ะ)

ในกากถั่วเหลืองจะมีสารอาหารต่างๆเช่น โปรตีน แคลเซียม เหล็ก วิตามินบีสอง
นอกจากนี้กากถั่วเหลืองนั้นยังมีไขมันต่ำ และมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย

ช่วงนี้เราหยุดอยู่บ้าน แล้วแม่เราก็ทำน้ำเต้าหู้พอดี เลยได้โอกาสเอากากถั่วเหลืองมาใช้เล่น
แล้วเราก็เอามันมาลองใช้ขัดผิวดู
ผลปรากฏว่าใช้ดีมาก! ผิวนุ่มลื่นขึ้นเยอะเลย แล้วก็รู้สึกว่าผิวชุ่มชื้นขึ้นด้วย (ปกติหน้าเราจะแห้งหน่อยๆ)
ก็เลยมาแนะนำให้ลองใช้ดูค่ะ ผลเป็นยังไงมาบอกกล่าวกันได้เน้อ (^^")

tips* 

★ กากถั่วเหลืองที่ออกมาทีแรกนั้นจะมีความชื้นค่อนข้างสูงอยู่แล้ว
ถ้าจะนำไปประกอบอาหารต้องอบให้แห้งจนมีลักษณะคล้ายแป้ง
แต่ถ้าจะเอามาขัดผิว ไม่ต้องเอาไปอบนะคะ ไม่ต้องบีบน้ำออกด้วย ปล่อยให้มันชื้นๆแบบนั้นเลย

★ ก่อนจะขัดผิว ให้ทำความสะอาดร่างกายให้เรียบร้อยก่อน แนะนำว่าให้สระผมไปด้วยเลย
เพราะกากถั่วเหลืองล้างออกค่อนข้างยาก มันจะไปติดตามผมทำให้ล้างยากขึ้นไปอีกค่ะ
เวลาล้างออกต้องล้างให้สะอาดด้วย ระวังอย่าให้มีเศษหลงเหลือเด็ดขาด เพราะมดมันจะขึ้นตัวได้

★ เวลาขัดผิวก็ไม่ต้องผสมอะไรค่ะ เอากากถั่วเหลืองเพียวๆนั่นแหละขัดๆถูๆไปเลย ซักสองรอบก็ได้
เราใช้ขัดหน้าด้วย ปกติผิวหน้าเราค่อนข้างแพ้ง่าย แต่ใช้กากถั่วเหลืองก็ไม่แพ้นะ

★ ถ้าใช้ไม่หมดต้องแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ ไม่งั้นมันจะขึ้นรา
เวลาจะใช้ครั้งต่อไปก็หยิบจากตู้เย็นมาใช้ได้เลย ไม่ต้องรอให้มันอุ่นก็ได้
ลองใช้แบบอุ่นกับแบบเย็นแล้วผลปรากฏว่าใช้ได้ดีเหมือนกันค่ะ อันนี้แล้วแต่ว่าชอบเย็นหรืออุ่น

★ พอล้างออกแล้ว เราปล่อยให้มันไหลลงท่อไปเลยอ่ะ ไม่รู้มันจะตันรึเปล่า
แต่ปล่อยลงท่อมาสองสามวันละ ไม่เกิดอะไรขึ้น (หัวเราะ)
คือไม่รู้จะเก็บไปทิ้งยังไงด้วย เพราะเวลากากถั่วเหลืองก้อนๆโดนน้ำมันจะกลายเป็นเม็ดๆเหมือนแป้งน่ะ

หมดแล้ว~
เอนทรีนี้ก็ไว้แค่นี้ก่อนละกันค่า ไว้คราวหน้าพบกันใหม่
(ยังเหลือสอบอีกสองวัน ไฟท์ ฟอร์ ซัม~!!!!)

ps* เปลี่ยนธีมรับปีใหม่(?)แล้วน้า (^^")